炸带鱼段(一点小窍门油就不浑了)

#晚餐•2022年11月30日# 第一次炸带鱼，有过年的感觉了哈哈！纠结了一下，最后还是选择裹面糊再炸。tips：1.腌肉时可以稍微多一点点料，不然炸出来有一点点淡，再红烧一下应该是正好的。2.面糊要稍微稠一点。3.带鱼外面要刮干净，不然有腥味。

2022-11-30