晚餐•2022年11月30日

巴斯克完美蛋糕配方：
350克奶油奶酪， 白砂糖75g，
全蛋3个+1个蛋黄， 7克柠檬汁，少许盐，
200克淡奶油，3克香草精，15g玉米淀粉，
过筛入模具
烘焙温度190-200，烘焙时间40分钟左右，
注意观察顶部颜色变化。

2023-03-21