网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡）轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

被封控住了用了仅剩的材料做的 真的好好吃
没有淡奶油用的牛奶替代 少加了25g牛奶



配方x0.8   / 200gkiri奶油奶酪
牛奶🥛 ：55g
柠檬🍋：4分3柠檬➕整颗柠檬皮碎屑  留一小块挤蛋白那里打发


糖🍬：奶酪糊20g/糖
             蛋白糊30g/糖


🔥：150度55分钟
表面开裂了 下次降温烤 最后再升温上色

2022-11-30