马蹄糕（做法简单粗暴）

下午茶☕️，很成功的配方，刚好一碟蒸满，对于一家三口分量刚好。准备十多分钟，蒸25分钟，确实很快手，以前做马蹄糕千层2-3小时累啊！做熟浆也不难，糖水煮开后开很小火，一手用汤勺勺两勺进去一手拿手动打蛋器不停顺着一个方向搅拌，很快就变成浆糊状就可以倒入剩下的马蹄浆粉里面不停搅拌均匀。这步很关键做到位就可以蒸出成功的马蹄糕了。

2022-11-30