2022年11月30日

1、高粉180克，水250克，酵母4克（室温3小时、冰箱一夜q）
2、高粉270克，盐4克，蜂蜜30克
揉面5分钟，松弛15分钟，8-9等分 滚圆，擀平 卷起 搓长 ，整形好发酵20分钟
3、煮：水1500ml、小苏打15克、红糖10克，每面20-30秒
4、烤：230度 ，5分钟，翻面12分钟

2022-11-30