Q弹大米糕

260g大米粉加40g糖4g耐高糖酵母搅拌均匀，再加一包伊利核桃早餐奶250ml搅拌至没有颗粒，盖上保鲜膜发酵一个小时（我用东陵面包机发的），随便撒点爱吃的蓝莓干，4寸的披萨纸盘刚好做4个。水开放锅里蒸18分钟，关火焖3分钟，弹性杠杠的。打字的这会儿功夫我已经吃完一个了，不能再吃了，不然娃得哭😭。

2022-11-30