蹄筋烧海带

如果是没经药水浸泡过的海带和牛蹄筋，按照这个做法，会突出牛蹄筋的膻气。我试着用料酒、陈皮化解无果，最后用一小勺豆瓣酱搞定！😄

2022-11-30