千层酥香大麻花

面粉500克，泡打粉5克，盐5克，耐高糖酵母5克，白糖60克，1个鸡蛋，温水230~240克，搅拌均匀，揉成面团。加软化的黄油20克继续揉至粗膜。擀长方形大片，三分之二处开始抹黄油开酥，折叠三次，第三次不抹黄油。其他同方子一样。
记录下来，方便下次用。

2022-11-30