巧克力牛角面包

室温27℃。。手慢了都不行，一发40min就发好了
整形依旧是硬伤，到最后一个才找到感觉，下次一定要用大案板！
材料更换：
淡奶油总统，要求40g但是只剩了37g
牛奶多加了20g刚好
黄油减了，放了36g刚好
每个牛角里面包了一枚66%法芙娜黑巧克力
酵母是燕子金色耐高糖

2022-11-29