2022年11月28日

意大利披萨
面团借鉴小红薯
配方水多了点
面团特别粘手
但很有弹性也很松软
和面让人苦恼加了很多粉倒是的
500g面粉，350g的水，应该要水少一点粉多一点
最后做出来的面团很多，实际上变成了三份铁盘的量
披萨酱随便借的一个下厨房4拼披萨的方子里的

2022-11-28