懒人一锅卤【珐琅锅食谱11月】

北鼎十一月指定食谱：懒人一锅卤
想要吃的太多，最近爱上卤鸡爪，做了鸡爪、鸭翅和鸭胗三宝，自己做的卤味料包，料足，有八角、花椒、桂皮、白芷、草果、小茴香……最关键的一步，加了麦芽糖和冰糖，再加入生抽和老抽，待卤汤汁沸了，把汆过的食材放进北鼎珐琅锅锅里，煮沸后转小火炖上半个钟头，再焖焖，让卤汤汁充分被食材吸收，绝了，整个家都香气四溢@北鼎Julia  #美食有爱,生活有光#  #我的北鼎美食日记#

2022-11-27