南瓜巴斯克

下午茶时间～
用的普通南瓜，含水量比较高，减糖到50g也超好吃！巴斯克迄今做过五六次了，秘诀就是一定要过筛，口感会无比细腻！然后表面的焦皮，如果不喜欢太糊，就在后面的时候盖上锡纸！喜欢扎实口感的就把烘烤时间延长，喜欢流心的就缩短些，一切都随喜好就好！

2022-11-27