萝卜丝包子

今天是豪华两种面食大餐！其实我也不是闲着没事不嫌麻烦，而是按照教程包包子，最后居然剩馅1/3！剩得太多，只好另外和面又包了馅饼。因为发酵时间不能相差太多，就不再和包子面团了。
都好吃！烫萝卜丝时，臭萝卜味弥漫屋里，老妈说，不好闻。。但是吃到嘴里好鲜！猪肉馅是提前炒过。我觉得可能是萝卜丝烫的时间不够，体积大，所以才会剩那么多馅。。
馅饼其实明天回油后会更软乎好吃。今天刚出锅，有点脆，对妈妈来说比包子是硬。
包子用蒸锅里加热水发酵的，所以面团很软，非常软，幸亏这次我擀皮时中间留厚了，否则就会像上次一样，出锅时破掉。。
馅饼和包子都是100g左右一个，我和妈妈都吃了仨！#早餐•2022年11月27日#

2022-11-27