cherry小庭家
做过
午餐•2022年11月27日
饺子馅:芹菜1把,娃娃菜1颗,鹿茸菇剪碎两碗泡发,半碗朥酥(白肉炸油酥),虾皮半碗,初汤(鱼露两茶勺),白胡椒粉(少许)制作过程:五花肉斤半搅碎,鹿茸菇碎洗净泡发后爆炒发出菇的香味放凉待用,虾皮炒酥待用,朥酥和猪肉一起搅碎,娃娃菜和芹菜剁碎,几种配料混合搅拌,加鱼露,胡椒粉。温馨提示:鱼露,朥酥,这两种是馅料灵魂,我们家包饺子,做肉饼肉丸除了加这个朥酥,以前还要加鲽鱼干炸酥剁碎,有这两种酥是为饺子增鲜香口感,鱼露是提鲜甜。另外, 饺子馅里的配菜可以根据自己喜欢自由搭配其他蔬菜。大家可以试试哟[胜利]#午餐•2022年11月27日#
2022-11-27