告别蜂巢状的鲜嫩葡挞液

方子很好！很香～很滑～很嫩！还不甜！！！（我放的25克木糖醇）
用了一个全蛋，方子一半的量，结果蛋液还是多了，蛋挞皮多加了三个才装完。
预热时忘记加放温度计进去，等放蛋挞进去加温度计才发现只有150°C，硬着头皮烤了20分钟，没焦糖色，就上管220°C，下管200°C，五分钟，还没有上色继续单独上管220°C五分钟直接做饭去
然后……然后到点就焦了😂😂除了焦了点其他没缺点！
下次还是放好温度计，上色阶段在旁边看好才行

2022-11-26