2022年11月26日

红烧排骨
1排骨凉水泡血水
2排骨凉水下锅葱姜料酒焯水
3焯好的排骨温水洗净，控水
4起锅烧油放入葱姜炒香
5放入排骨炒香
6加入生抽老抽花椒八角香蘑
7加入开水末过排骨
8开锅转小火慢炖2小时，中途+盐鸡精
9最后大火收汁

2022-11-26