【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作

交作业啦！！！这是用小高姐的汤种法做的，因为这里找不到这个配方，我就在这里评论了。糖量略有减弱，因为面粉就剩一点了，我就全部用完了，导致发的太高，山顶烤的有点焦，但是这并不影响里面的美味！！！柔软蓬松，完美拉丝，个人感觉可能更喜欢糖量更大的，下次调整下配方。另外就是我其实汤种没做好，因为一开始加凉水没加够，导致疙疙瘩瘩的，但是我懒得整将就着用，也还能用，出来并不影响实际效果！！！含水量我个人觉得可能再提升一点点，我上次做含水量太大的翻车了，这次加水很谨慎，还好没翻车。 #吐司吐司🍞🍞#  #吐司吐司#

2022-11-26