【土耳其katkat】不用开酥的小千层酥饼

#晚餐•2022年11月25日#
我用的低筋粉，外皮酥脆，不知道是加了果酱的原因，还是面皮太大、卷的层数太多，烤完馅儿心那层面皮有点黏，熟是熟了，但个人不喜欢这种口感，果断回炉了10分钟（回炉时切短，便于加热）。

出炉后可趁热再撒些白砂糖在表面，利用余温定型，更美味和好看哈～

2022-11-25