爱阳哇
做过
《Tinrry+》手撕椰蓉吐司(by帅帅小厨)
说下自己的经验(我是新手,仅供参考)
①因为自己的高筋面粉不够了,所以混了点中筋面粉,开始很黏,所以加了点面粉就好多了
②如果用厨师机揉不出手套膜,可以再多揉揉,可能后面就出现了,不要着急。
③如果发酵时间到了,还是不起来,不要着急,先睡会再等等(千万别和我一样睡过了),万一后面就发酵起来了呢
2022-11-25