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肉松咸戚风

自己记录一下:两个6寸同时放最底层,上火150,下火130,30分钟后盖锡纸,再烤50分钟。上层没到30分钟就开裂,烤完表面较干,中间有一点点湿。

下次改良:两个6寸同时放最底层水浴,开热风模式,上火140,下火130,25/30分钟隔一层盖锡纸,再烤60分钟。

2022-11-24