红烧猪蹄

没炒出糖色，还是放了老抽，先小火 后加了水 中小火共煮了大约两个小时，挺烂了，其实想做酱香味的，不知道是因为没来得及开大火，已经收汁了的原因还是腐乳的原因什么，汤汁有点粘稠。腐乳味有点浓。不太会做菜的我，挺满意了。

2022-11-24