芋泥超多的【超厚芋泥蛋糕卷】

#芋泥蛋糕卷# 28*28*6烤盘2倍量做了2个，蛋糕卷比较失败开裂严重，上下火160度31分钟全程热风，估计温度高了。
芋泥馅用了这个配方：500g荔浦芋头 100g紫薯 40g糖 40g炼乳 40g黄油 50g淡奶油 120g牛奶（紫薯多了，颜色稍微深了），没有打碎芋泥有点粗糙，颗粒感较强。

2022-11-24