北鼎珐琅锅

#北鼎珐琅锅# 红烧排骨，排骨焯水后沥干，锅里下油和冰糖炒好糖色，放排骨翻炒上色均匀放入桂皮，八角，香叶翻炒至排骨微焦，加入生抽料酒盖上盖子闷煮，我家吃辣，所以在最后快熟的时候放了盐和青辣椒，等辣椒闷熟就可以上桌了。@北鼎Julia

2022-11-24