2022年11月23日

炸牡蛎
1. 生粉洗净控水。
2. 裹上生粉（淀粉？）。
3. 热油至下筷子冒细泡，抖掉余粉小火入锅。
4. 炸至金黄复炸。

后记：加点盐！

2022-11-23