会上瘾的风干牛肉

刚出锅的牛肉干，可能没等完全凉透，就已经被吃光了。按照作者的做法一步一步跟下来，调味料中加了一小勺红酒。这里最近天气好，有风无雨，牛肉晒了两天。午间在院子里发现了一只狸花猫从栅栏底下钻进来了，在牛肉条下面驻足停留了一会儿，吓得我紧忙把牛肉拎回屋里。谢谢作者的分享。我继续练刀功，争取下次肉条切得粗细均匀，个头儿均等。

2022-11-23