燕窝

燕窝可以加热吃吗？（炖煮好的燕窝）

炖煮好的燕窝一般都是放在冰箱中冷藏的，所以温度会偏低，为了肠胃健康最好加热后再食用。
①准备一个大碗，倒入热水，把冷藏后的燕窝装在小碗里，然后将装燕窝的小碗放在大碗里，隔水加热，盖上适当的盖子，5-10分钟左右即可食用。
②提前把燕窝拿出来在室温环境下静置至长文状态，再把牛奶等加热，倒入燕窝中搅拌均匀即可。
③锅中倒水并煮沸，然后关掉火候，把装有燕窝的容器放入锅中焖5分钟即可。
④把冰糖融化化成冰糖水，倒入燕窝中，搅拌均匀后就可以吃冰糖燕窝啦！
注意：炖煮好冷藏后的燕窝加热，千万不要放进炖盅内重新炖煮，这样燕窝的营养会流失，还很大可能会化水，口感也会随之变差。#燕窝#

2022-11-23