免揉意式佛卡夏的家庭配方和做法

#晚餐•2022年11月22日#
早上开始和面制作
傍晚时分才烤出炉
做面包要很有耐心~
想问问，要怎样才能戳出大气泡呢~

（我的配方没能填满28×28的烤盘
水150 奶100
金龙鱼小麦粉340g
酵母2g
盐5g
橄榄油20g
油浸番茄和香料若干
220度 30min 中间有盖锡纸）

2022-11-22