香而不腻的水晶肘子

基本按照配方，没有粗盐用的细盐。腌制24小时捆好，过了一下水，再卤制。 捆绑是个技术活，卤制时用绳子，卤好后放置温热用保鲜膜多捆几遍定型

2022-11-22