轻轻一按就碎掉的原味桃酥（不输猪油版）

做了两倍量，略感油，下回减5克油试试，180/160，18分钟，甜度合适。用了两个中等蛋黄，最后感觉太干了，又加了一点点蛋清，出来稍微有点点硬，可能还是最后蛋清问题，下次直接用一个全蛋试试。不知道为什么，每次用泡打粉做出来的甜品我吃起来总感觉蹭牙，我可能只配做不配吃

2022-11-22