南瓜粑粑（外酥里软，简单操作）

太棒了！很好吃！里面软糯糯的。面团是调制快干的状态（很黏的那种） ，用铲子直接铲一团放入锅里摊平煎的，所以煎出来的南瓜饼就非常软，南瓜味也浓厚。以前煎的感觉就是糯米团，加了很多糯米粉，冷了之后就会很硬，而且没什么南瓜味了。

2022-11-22