Peggy怡茹 做过 Jerry晚餐 #Jerry晚餐# 老面糖饼🫓昨天晚上做面包的老面(100g面粉,1.5g酵母和50g温水)的时候不小心放错面粉,放成了中筋面粉,只能将错就错,今晚加了150g面粉,白糖,猪油以及温水跟老面一起揉光滑发酵了1个小时;🫓白糖和面粉2:1的比例做馅包了9个糖饼🫓平底锅中火烙,上面记得刷油,盖盖子烙好一面翻面,少翻面不容易表皮硬哦,小饼涨的很高很胖,很暄软! 2022-11-21