午餐•2022年11月21日

茄汁酥肉汤
杂粮饭绝配，吃菜喝汤，先做酥肉，新鲜里脊肉洗好切条加盐花椒油鸡蛋清红薯粉红薯面搅匀，不要太稀不挂面粘稠状，烧一锅水水开煮肉，一条条放进去煮好捞出备用，我做的无油版本，喜欢油炸可以炸一下，西红柿开水去皮切丁，热锅冷油炒蒜末西红柿丁出汁加水足量，加生抽蚝油盐糖给汤调味，洗切好金针菇少量豆腐和火腿和做好的酥肉下锅煮好撒葱花，想要汤浓就多煮一会汤再下菜。#午餐•2022年11月21日#

2022-11-21