核桃面包

按照配方做的，感觉用植物油不好吸收，后期发酵整形都还满手油，下次试试黄油。整形有点随意，不过整体配方不错，烤的时候走开了，有点焦黑，不过不影响口感，下次可以加盖锡纸，或者降低上管温度。外酥内软，绝绝子。隔天估计也要稍微加热一下会比较好吃。两次发酵时间都好长，只能耐心等待。

2022-11-20