晚餐•2022年11月20日

#晚餐•2022年11月20日# 今天晚餐主食是生煎包（木耳粉丝肉糜馅），200克面粉，95克水，5克猪油, 13克糖，2克酵母，揉面光滑，25克一个剂子，每个约15克馅，小包子收口朝下，锅内抹多些油，排好包子，加盖醒发15-20分钟，开小火煎至底部微黄，加没过一半的热水，撒芝麻，开中小火加盖焖煮约8分钟至水几乎干，调小火煎至水干（1-2mins），熄火焖3-5分钟，揭盖可吃！

2022-11-20