不焯水不放油的家常红烧肉

给自己的小贴士：姜、料酒焯水，热水冲洗，炒糖色，放猪肉，炒上色，煸出油，葱姜香叶八角桂皮草果干辣椒炒香，加热水盐酱油腐乳炖，40分钟到1小时，收汤放味精出锅。

2022-11-20