2022年11月20日

粤式苦瓜炒蛋
一个大苦瓜对半切薄片，直接放锅里干煸，不放油，熟了就倒出来。四个鸡蛋打散，加鱼露，胡椒粉，浓的淀粉水，搅拌均匀。鸡蛋倒进苦瓜里，搅拌。起锅烧油，下苦瓜鸡蛋，熟了就翻面。起锅。

注意：味道一般，没啥亮点，甚至有点腻。

2022-11-20