2022年11月20日

高筋粉150，全麦粉100，盐3，白糖10，奶粉20，酵母3，水130，鸡蛋1

揉光滑→加10黄油，揉厚膜
28°发酵1小时→
取出，按压，六等分。对折收口，表面裹上全麦粉→
35°发酵30分钟→
盖上油纸压一个烤盘，190°烤20分钟

2022-11-20