2022年11月20日

【豆腐包】
第一次做😄丑出天际，不过还是要记录一下
食材：
酵母，面粉，小葱，豆腐
做法：
适量酵母加温水兑开；加入面粉，揉揉，盖上锅盖，冬天可以放在温水锅上盖上锅盖发酵，2小时大概；发酵后的面切成一个个小截，擀成大点的面皮（四周要薄）；豆腐切小块，加入盐、小葱花、生抽、十三香、辣椒面，泼一点油在调料上，拌匀；包包子，上蒸锅，凉水上就行，还可以发酵一会，蒸大概25分钟，每个包子留点空隙，因为包子还会变大；

2022-11-20