咖啡贝果🥯全麦无油越嚼越香！

第一次尝试做贝果🥯
用黑咖啡粉2克+35克水
20克糖
牛奶替代水量，增加10克左右
发酵30分钟（面团的状态感觉发酵还不到位）
上火190度
下火170度
下层25分钟
面包本身的麦香很香，咖啡味比较淡

2022-11-20