2022年11月19日

番茄红煨牛肉，中午开始做，然后睡觉睡过头了，晚上起来才吃上。图一是放凉了还没热透，图二是本来只打算捞一点出来做番茄牛腩面，然后就是全吃完了。这口砂锅实在太深了，一共一斤左右的裙边，收完汤再盛出去一些下面就显得不剩多少了。番茄是捡便宜的买的长模样的，好像水分不多，肉比较沙，拿来做了两回汤了，总觉得汤汤太稠，不够清澈。

2022-11-19