午餐•2022年11月19日

#午餐•2022年11月19日#
美味下饭家常菜巨简单零失败一周不重四菜一汤人气很高的家常菜，美味下饭，家人们都爱吃，上桌也非常好看简单没难度，厨房小白也可以做，快学起来—
牛腩炖萝卜[飞吻R]
牛腩切块，冷水下锅，煮开后撇浮沫，再煮3分钟，捞出沥水备用。煮牛腩的水不要扔掉，等一下要用。牛腩切块，冷水下锅，煮开后撇浮沫，再煮3分钟，捞出沥水备用。煮牛腩的水不要扔掉，等一下要用。牛腩切块，冷水下锅，煮开后撇浮沫，再煮3分钟，捞出沥水备用。煮牛腩的水不要扔掉，等一下要用。加入西红柿块和番茄酱，微微翻炒。添加第一步焯牛腩的水，多一点没关系，等一下还要加入土豆和胡萝卜。大火烧开，转小火，焖炖40分钟后加入土豆和胡萝卜继续焖炖半小时，期间尝一下汤的咸淡，加盐调整。
五花肉炒西芹[飞吻R]
五花肉切片，西芹斜刀，水烧开放入花生油盐在下西芹烫一分钟捞出，过一下凉水会比较脆，五花肉要炒到焦黄色，加入小米椒葱姜蒜沫炒香，下入西芹翻炒加盐鸡精味事达继续翻炒，煮得入味，同事们都喜欢吃
素炒菜心[飞吻R]
菜心洗净对半切沥干，热锅下油，葱头爆香下去菜心翻炒，加盐鸡精继续翻炒，放几个蒜沫炒香，出锅啦
鱼头酸菜豆腐汤[飞吻R]
先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段热锅凉油下姜煸炒一下，然后下鱼头煎。一面煎好翻面后下料酒，加切碎的酸菜在两边。感觉差不多了就加水没过鱼头大火烧汤，待到汤变白色后关小火加入切成块的嫩豆腐在炖下，加少许味精就好了。

2022-11-19