2022年11月19日

秀珍菇炒牛肉，参照抖音lookocherry大徐做法
秀珍菇在沸水（姜片）后下锅焯水，加糖、油，过冷水冲一下；
腌牛肉：生粉、酱油、蚝油、姜丝、糖、油
秀珍菇下锅炒一下，加猪油、蚝油、蒜片，加牛肉翻炒至变色，加热水收汁

2022-11-19