土豆的神仙吃法‼️巨简单 ｜ 炸薯饼

个人笔记：两个拳头大小的土豆，淀粉10%，盐和胡椒粉各2克，土豆下次直接放屉上蒸，20分钟左右，拿塑料袋按摩均匀，雪平锅炸制，回锅可让外皮焦脆。下次可以再厚点，这样两锅就能炸完。

2022-11-19