菜心牛肉肠粉

#早餐2022年11月17日#

没有菜心，用生菜代替了
肠粉粉与水比例1:2.5是我最喜欢的

生牛肉沫这样烫不容易熟
想了个小办法：
碗里放了一点点水，用微波炉打2分钟
肉就熟了，再撒在肠粉盘里
完美～

味道不错，盘子刷油时直接刷香油就可以

2022-11-18