晚餐•2022年11月18日

番茄平菇鸡胸肉片汤
（图文无关，纯记录）
鸡胸肉（一块）切薄片，加胡椒粉、花椒粉、盐、生抽、淀粉抓匀腌制；
平菇（三大朵）洗净撕条，番茄（一个）烧后剥皮切瓣，蒜一瓣切粒，姜丝少许，小米辣一个切碎，香葱一根切碎；
锅热加少许油，下蒜粒姜丝稍炒，下番茄炒出少许汁水，加开水煮沸片刻，下平菇，加少许盐，蚝油，煮沸，关小火，下小米辣，用筷子下鸡胸肉片，再沸或者看到鸡胸肉片基本都变色了，关火，起锅撒葱花。
可鲜了，还有一点淡淡的清新的辣#晚餐•2022年11月18日#

2022-11-18