香葱肉松肠仔面包

加了10克奶粉，手抖到了117克牛奶，45克蛋液，20克玉米油，纯手工揉面，面团很黏手，嫌麻烦没有加面粉，下次可以减少液体量，上下火中层160度15分钟，然后上下火130度3分钟，中途上色满意加盖锡纸，出炉震两下烤盘，面包特别软，味道不错

2022-11-18