爆浆纽约曲奇🍪外酥内软｜曲奇界的天花板

配方很棒！！核桃黑巧配起来很香，我做成了30g的大小仍能够保证中间软的曲奇心和酥脆外壳。黑巧的浓度我感觉可以灵活选取？我用的是88%的黑巧，对我来说恰好能中和曲奇的甜，180度15分钟、烤好后稍微晾凉后吃比较不容易散架。不过大家烤的时候谨慎品尝，这个非常、非常、非常容易饱！！！

2022-11-17