2022年11月17日

记录碱水面包配方
◎面包体：
高粉：210克
低粉：90克
细砂糖：15克
即发酵母：1.8克
冰牛奶：37.5克
冰水：141克
盐：6克
•黑芝麻馅儿：
熟黑芝麻：80克
奶粉：10克
赤藓糖醇：15克
椰子油：1小勺

2022-11-17