开花米糕

火开小了点点，开花不明显。锅盖滴水了，个别表面看起来比较稀。吃起来有点黏口。按配方的量，做了6杯纸杯，有点少。下次要做300g大米。放的下层蒸，底部有点水气。发酵的时间有点长。今天做的发好感觉比较稀，葡萄干会掉到底部。

2022-11-16