桂花糕 松糕 半小时搞定毫无难度

分享作品，总体来讲桂花糕成功了，松软可口，花香四溢。
注意事项：
1,笼布，一定要用透气的笼布打底，上面盖上透气的笼布或盖子。否则就会湿漉漉的，像年糕一样！
2,夹层家里没有紫薯粉，看见一个火龙果，榨汁调色，一直很漂亮，蒸完了夹层和花朵的颜色都没了，花青素遇热受到破坏，都变成了米黄色。
3,一定不能压筛过的粉，为了造型，剩余一点粉，做了花朵造型，必须压实才能印花，印花是有了，蒸出来口感很硬，像粘豆包！所以一定要遵照作者配方做哦
4，大块的圆形，一切都很成功，除了夹层颜色妹保留，其余都超完美！

2022-11-16